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夏天高温对蛋鸡有哪些危害?

2016-05-30

热应激导致采食量降低,并严重影响鸡的饲料转化率、增重和产蛋等生产性能,给养禽业带来巨大经济损失。热应激使蛋鸡产蛋率下降,蛋重减少,破损率提高,种蛋受精率和孵化率降低,而且会导致鸡的抵抗力和免疫力下降,甚至大批死亡。

 1、高温对采食量和生产性能的影响

 产蛋鸡的最适温度范围是13-26℃,其维持体温所需代谢能最低,饲料转化率最高,生产效益最好。环境温度超过26℃时,鸡体温与环境温度差减小,体热散发难度增加,便会产生应激反应。
   
    热应激时采食中枢的兴奋受到部分抑制,而消化道活动的减弱使消化道充盈度增加,为加速散热、减轻热负荷而增加饮水量,使采食量进一步减少。

    减少采食量是动物在高温条件下保持机体热平衡的一种保护性反应。在21~30℃范围内,气温每上升1℃,采食量下降1.6%,在32~38℃范围内,气温每上升1℃,采食量降低4.6%。

 采食量下降时,能量、蛋白质的摄入量相应减少,同时由于增加饮水量,肠道内消化酶浓度降低,食糜通过消化道的时间缩短,在一定程度上影响到营养成分的消化率,特别是大部分氨基酸的消化率降低,从而影响鸡的生产性能。

    蛋鸡表现为蛋重降低、蛋壳变薄、变脆,表面粗糙,破蛋率上升;肉鸡的生长速度和饲料利用率下降。温度升高导致的家禽生产性能的下降,约占总下降量的80%,而能量采食不足导致的性能下降只占20%。

 2、高温对家禽呼吸的影响

 热应激时,鸡的呼吸速度加快,随舍温的升高,呼吸频率可由正常温度下的20次/分逐渐增加到100次/分。由于呼吸过度,体内的CO2排出量过多,导致血液H+和HCO3-浓度降低,pH值升高,出现呼吸性碱中毒症状。

    这是造成蛋鸡软壳蛋、破壳蛋和肉鸡死亡率增加的重要原因。

 鸡舍内持续高温,腹肌疲劳,呼吸速度减慢,体内的CO2蓄积,导致血液H+和HCO3-浓度升高,pH值降低,出现呼吸性酸中毒症状。这是造成肌无力、瘫痪,散热更困难,死亡急剧增加。

 3、高温对家禽血液循环的影响

 热应激时,鸡心律提高,血液循环加快,外周血管扩张,身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。

    而消化系统、肝脏、肾脏和卵巢的血液供应量减少,使体内营养成分的吸收和利用受到限制,肝肾功能衰竭、蛋鸡产蛋下降,甚者死亡增多。
  
   
    4、高温对蛋鸡内分泌学的影响

 热应激引起机体内分泌的生理失调,这是造成蛋鸡生产性能下降的一个重要因素。高温导致下丘脑促性腺激素释放激素(GnRH)和垂体前叶促性腺激素的分泌减少,

    所以促卵泡激素(FSH)、促黄体激素(LH)和催乳激素(LTH)生成减少,雌二醇的分泌率明显降低,从而影响了卵泡的生长发育、成熟和排卵数的减少。

  在急性热应激时,肾上腺皮质激素的合成和释放增加,血液中皮质酮浓度升高。糖皮质激素促进脂类、蛋白质的分解和糖异生作用,防止发炎从而提高机体总抵抗力。

    盐皮质激素的主要作用是调节无机盐和水代谢。肾上腺素分泌增多会引起血管的收缩,使内腔器官血流量减少,从而影响消化系统正常的生理机能,导致产蛋率下降。

    说明蛋鸡力图减少产热的化学调节失调,引起产蛋性能急剧下降。

 5、高温对鸡免疫功能的影响

 热应激导致血清皮质类固醇的升高,皮质类固醇进入淋巴细胞,抑制细胞增生因子或白介素II的产生。

    糖皮质激素抑制机体的免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成,引起肌体免疫抑制。
   
    长时间过多分泌,可导致胸腺和淋巴节萎缩,嗜酸性白血球和淋巴细胞减少,机体免疫力降低。

 蛋鸡受到热应激后,免疫器官受到不同程度的损伤,造成免疫功能下降。热应激降低血液中IgG水平及外源抗原的抗体滴度,增加异嗜性白细胞和淋巴细胞的比率。鸡新城疫、流感等疫苗的免疫效果均会受影响。

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