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如何维持蛋鸡产蛋高峰 及其持续时间的技术措施

2015-11-27

  现代的蛋品种一般都具有高产性能的遗传潜力。但在具体的生产实践中,许多优秀品种的遗传潜力得不到充分发挥,从而表现出生产水平高低不一。所以,只有充分了解现代蛋鸡品种的新特点及其生长模式,采取合理的饲养管理措施,尽可能维持蛋鸡产蛋高峰及其持续时间,才能取得可观的经济效益。


1. 品种
   由于品种影响产蛋高峰的因素有:①选择具有很好产蛋性能的品种, 现代蛋鸡品种的发展趋势是体形(体重)小型化、采食少量化、早熟化、高产化、死淘率低等;②要善于把握品种的真实性;③保持品种的相对稳定性,利于掌握品种特点(见表1);④鸡种来源于管理规范、饲养管理条件好,经国家有关部门批准的正规种鸡场;⑤鸡种来源保持相对固定性,利于卫生防疫,便于管理。

 
2. 饲养管理
2.1 制定合理的饲养计划和饲喂方式
①鸡舍保证一周以上的空闲时间,利于清洗、消毒、卫生防疫;②同群杜绝不同日龄个体,利于免疫、管理;③同舍避免不同日龄鸡群的存在,利于管理、防疫;④有一个合理的全场饲养计划和全盘筹划;⑤全期给料采用有控制的自由采食、少喂多添方式,根据品种所建议的营养水平、日粮及推荐的采食量供给饲料,同时根据鸡的体重,来通过增或停下日(或下周)供应量来进行体重控制;⑥投料后加强匀料是增加采食、保证生产、提高效益的手段。
 
2.2 创造适宜的饲养管理环境及协调各环境因素之间的矛盾
1)温度很重要,脱温后的鸡可以尽量创造适宜但不宜过分追求,以免加大与通风的矛盾。通风换气在一定程度上比温度更重要,对鸡体的生长发育影响更大。
 
2)蛋鸡的光照原则———光照长度培育期千万不能增加,产蛋期千万不能减少。育成后期处于夏至(6 月21-22 日)之前的鸡群,在育雏前期光照时间逐渐减少阶段,不应将光照减少到自然光照,而应当减少到与该鸡群18~19 周龄左右时当地自然光照相同时为止,通过补充人工光照来使鸡群18~19周龄之前的光照时间保持恒定。18~19 周龄育成后期处于冬至(12 月21-22 日)之前则完全用自然光照。光照对维持鸡性成熟影响不大,可利用较长时间光照来延长采食时间,弥补雏鸡采食量不大的缺陷,最大限度地加快生长速度。光照强度:育雏-育成- 产蛋,分别为强- 弱- 强。适时的光照增加是协调体成熟与牲成熟矛盾的重要手段,一定的光照时间及强度是保证蛋鸡正常产蛋的必要因素。
 
3)全期体重监测最少35~36 周龄前,这是很必要的管理手段。

 
3. 合理的全价日粮供给
1)能量是蛋鸡生产水平发挥的主要营养因素。
 
2)幼雏高能高蛋白8 周龄前生长发育更重要的是取决于能量水平,粗蛋白19%~20%,代谢能2900~2 950 kcal /kg。
 
3)中、大雏高能低蛋白8 周龄后生长发育更重要的是取决能量水平,粗蛋白15%~16%,代谢能2 750~2 950 kcal /kg。
 
4)17 周龄左右补充钙将钙水平提高到2%至高峰期,主要营养水平(能量、蛋白)应该是最高的,尤其是能量水平应达2 800 kcal /kg以上。
 
5)能量是影响蛋鸡培育期发育、产蛋期产蛋性能的主要限制性因素在实际生产中,人们往往更多地重视蛋白。其实蛋鸡是“以能为食”的,在一定范围可以通过日粮能量水平来调节采食以达到所需营养。研究表明,能量是产蛋性能的主要限制因素;当能量充足时,蛋白质从13.1%提高到20.7%,对产蛋率影响很小,但即使是在低蛋白水平(13.1%),能量摄入量从184 kcal 提高到312 kcal,产蛋率则会从45%迅速提高到85%。而蛋白水平与蛋重相关程度更高,在能量不足情况下(184 kcal),蛋重将随蛋白质水平的提高而明显提高。鸡的产蛋量更多地取决于产蛋率,所以产蛋量的限制因素主要是能量水平。另有研究表明(杜伦等,1986),产蛋期42 周龄前,大多数蛋鸡出现体重下降现象,究其原因,主要是能量摄入量不足造成体重下降,可以严重影响高峰期的产蛋率及持续时间。
 
6)全价平衡日粮的供给:①保持蛋白与能量比的平衡,比值在55~60∶1(g/Mcal);②保持氨基酸的平衡,适当补充限制性氨基酸,如蛋氨酸;③保持钙、磷比例在5.3~6∶1。

 
4. 制订健全的卫生防疫制度和合理的免疫程序
4.1 鸡场(舍)的卫生防疫制度制订及执行
    是鸡场(舍、群)健康管理的基础在我们目前的养鸡实践中,卫生防疫制度的建立上存在很大问题,特别是饲养密度较大的养殖村更为严重。常常是刚从这家鸡场出,又到那家鸡场入,这样不仅不利于鸡场本身的饲养管理,更主要的是不利于疫病的防治。一但暴发重大传染病,后果将不堪设想,严重者造成全村覆没。所以鸡场应严格执行卫生防疫制度。
 
4.2 免疫程序合理化
    合理的免疫程序的确立及执行是减少(杜绝)病毒性传染病的唯一手段,同时,制定免疫计划时应充分考虑尽量减少应激。
 
4.3 预防细菌性疾病
    当前,我国养鸡业生产中,细菌性疾病(尤其是大肠杆菌等)造成的损失有时甚至大于病毒性疫病。造成机体抵抗力下降从而导致并发其他疫病。暴发造成大批死亡,散发造成鸡群不稳定,由此引起淘死率很升高(达1/3 以上)。疾病破坏生殖器官,导致部分个体生殖机能退失或丧失,严重影响产蛋,因此细菌性疾病也应该以防为主,对饲料、饮水、环境等进行妥善管理,保持卫生。

 
5. 育成期管理
    8周龄前体重增重潜力较小,8~11周增重较快,后备母鸡每周增重速度在10 周龄达到最高,14 周龄骨骼发育成熟,14~18 周龄达性咸熟。在实际饲养中应掌握各品种的增重模式,根据其增重特点进行培育。培育期定期称重测量———体重监测,这是体重达标及其一致性管理的重要手段。体重监测2 周/次,逐只称重统计平均体重及均匀度,并与标准对照,不符合标准随时调整饲喂方式,以达到体重标准。体重的一致性即体重均匀度是指群体中体重落入平均体重±10%范围内的鸡只所占的百分比。
 
    现代蛋鸡所追求的目标是:开产体重大于18周龄标准体重的上限,同时,为了获得最佳体组织成分,应使育成期各阶段体重达标。并且育成后期的均匀度应保持在80%以上。均匀度在一定程度上比单纯的平均体重达标更重要。体重达标并且均匀度高的鸡群。其产蛋高峰上升快,维持时间长,总体生产水平较高。

 
6. 预产期、高峰上升期、高峰期的特殊要求及管理
6.1 预产期
    17~18 周龄将日粮的钙水平提高到2.0%~2.2%左右。日粮保持高的营养水平(尤其是能量最好达2 800 kcal/kg 以上),保证体内营养贮备。适时增加光照,根据体重,日龄等综合情况,可以在需增加光照时,首先突然增加1 h,利于刺激产蛋。通过光照控制与体重监测协调性成熟与体成熟之间矛盾。保证适宜环境条件,尽量减少应激。
 
6.2产蛋高峰上升期
   鸡体重继续增长(一般35 周龄后才停止)、转舍及免疫应激,加速排卵,多方面要求和需要。采食量没有达最高,所采食的营养难以满足要求,这就需要较高的日粮营养水平来协调两者矛盾,尽量使鸡体内营养损耗低一些。根据光照计划,逐渐增加光照至16~17 h。创造适宜环境,保持安静,避免应激,协调好温度与通风的关系。
 
6.3 产蛋高峰期
     创造适宜环境,减少应激,协调环境各因素之关系。保持16~17 h/d的恒定光照时间。证适宜的营养供给及合理的饲养管理方式和方法。


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